今年もそら豆の友達から連絡があった。幼馴染の洋ちゃん。一寸遠いので途中で会っておしゃべりをします。その時そら豆頂くのです。
洋ちゃんは、二才の時、父親が戦死、背の高いすてきなお兄さんが、高校の時に交通事故で即死。なんということかこんな悲しいことがあるだろうかと、すごく可愛そうでした。母一人子一人になったのです。
結婚して、三人の子供さんも立派な育って、今は、子供たちにお野菜を作って喜んでいるのです。三年前にたった一人のお母さまを送って、旦那様と二人で、田んぼと畑を作っている。逞しい洋ちゃん。
そら豆は、3～4月に薄い紫色の花を咲かせ。5月ごろから収穫が始まり。その後、田植えの準備が始まります。我が地方では、このごろは笑ったらそら豆がもらえるくらいあふれます。
昔から、醤油炊きしたり、塩ゆでするか、さやごと焼いて中の豆をそのまま食べるなどすると美味しい。炒め物やスープなどにしても美味しい。
沢山頂いたので、美味しく頂きます。